So., 15. Sept.
|Nahe Bernried
Wilder Outdoor Kochkurs
KrautCuisine meets Waapiti Wildnisschule. Wildes Kochen - Ein Format für enthusiastische Köche, Outdoor Menschen und Feinschmecker. Ob Backen auf dem Stein, Schmoren im Erdofen, oder Grillen am Zedernbrett, hier wird am Feuer gekocht! Kursgebühr: 170,00 € inkl. Getränke, Essen und Material
Zeit & Ort
15. Sept. 2024, 13:00 – 21:30
Nahe Bernried
Über die Veranstaltung
Unsere Partner von der Wildnisschule Waapiti stellen uns auf freier Wiese ein Tipi zur Verfügung und bauen für uns einen Erdofen. Außerdem kochen wir im Dutch Oven, backen auf heißen Steinen und spannen köstlichen Saibling auf ein Flammbrett. Dieser Tagesworkshop beginnt mit einem Wildpflanzenteaching bevor wir gemeinsam die leckeren Kräuter für unser abendliches Mehrgang-Menü bestimmen und sammeln. Wie Ihr die wilden Aromen in leckeren Gerichten zur Geltung bringen könnt und diese zubereitet, lernt Ihr an diesem Tag in unserer Outdoor-Küche. Ausserdem stellt Ihr zwei kulinarische Wildpflanzenprodukte für zu Hause her. Die Messer sind gewetzt, das Feuer angefacht, die Tafel steht bereit! Ein ganzer Tag für enthusiastische Köche, Outdoor Menschen und Feinschmecker.
Der Workshop beinhaltet: Wildpflanzen-Teaching > Feuer-Teaching > Herstellung von zwei Wildpflanzenprodukten > wilder Outdoor-Kochkurs > Mehrgang-Menü inkl. Aperitif
Die Anmeldung für diesen wilden Tag unter freiem Himmel erfolgt über unsere Partner der Waapiti-Wildnisschule! - hier gehts zur Buchung
Kursgebühr: 170,00 €
(Die Stornierungsgebühren entnehmt ihr bitte dem Impressum)