So., 15. Sept.
|Nahe Bernried
Wildes Outdoor Kochen
KrautCuisine meets Waapiti Wildnisschule. Wildes Kochen - Ein Format für enthusiastische Köche, Outdoor Menschen und Feinschmecker. Ob Backen auf dem Stein, Schmoren im Erdofen, oder Grillen am Zedernbrett, hier wird am Feuer gekocht! Kursgebühr: 170,00 € inkl. Getränke, Essen und Material
Zeit & Ort
15. Sept. 2024, 13:00 – 21:30
Nahe Bernried
Über die Veranstaltung
In Kooperation mit der Waapiti Wildnisschule geht es in diesem Kurs um den Einsatz von Wildpflanzen in einer überraschend feinen Outdoor Küche. Gemeinsam kochen & backen wir am offenen Feuer und teilen mit Euch die wichtigsten Grundkenntnisse über die Wirkung und Verarbeitung, ausgewählter Wald- & Wiesenkräuter. Zusammen finden und verarbeiten wir Diese zu selbst gemachten Limonaden, knusprig gebackenem Brot und wilden Tapas. Am Abend speisen wir auf einer malerischen Wiese bei Kerzenschein unser selbst kreiertes Wildpflanzen Menü.
Inhalte: • Grundkenntnisse über Wildpflanzen - lokales Superfood! • Verwendung in der Küche • Feuer Teaching • Kochen & Backen am offenen Feuer und im Erdofen • Herstellung wilder Getränke & Salze
Die Anmeldung erfolgt über Waapiti - oder uns.
Kursgebühr: 170,00 € inkl. Getränke, Snacks, Abendessen und Material
Tickets
Wildes Kochen
170,00 €Steuer: MwSt. inbegriffen+ 4,25 € Servicegebühr
Gesamtsumme
0,00 €